Tag: featured

Hlavní chody

Slávky v kokosovém mléce

janaduff

Když dostanu chuť na mořský dobroty a zároveň nechci trávit moc času v kuchyni, sáhnu většinou po slávkách. Miluju, že jsou hotové opravdu raz-dva, dají se dělat na spoustu způsobů a taky mě baví, že se vlastně nejedná o žádnou drahou záležitost. Slávky mám nejradši klasicky na víně, nebo právě v kokosovém mléku. K těm na víně se hodí bageta, nebo klidně brambory, ale tyhle, co trošku voní po Thajsku, ty se prostě musí jíst s rýží. Dělám k nim jasménovou, nebo kulatozrnnou lepkavou.

Recept se může zdát na suroviny maličko náročnější, ale věřte, že se všechny dají snadno koupit dneska už téměř všude. Co se týká slávek a vlastně i všech dalších ingrediencí, já je snad odjakživa objednávám přes Košík. Je to podle mě nejjednodušší cesta, jak nakoupit nejen čerstvé mořské plody, ale i ty exotičtější suroviny. Pokračovat ve čtení „Slávky v kokosovém mléce“ →

Dezerty, Ke svačině, Pro děti

Zmrzlina bez přidaného cukru: borůvky a koko mlíko

janaduff

Dneska ráno doma nebylo nic k snídani a já tu byla sama. To se moc často nestává. Tak jsem byla rebel a snídala zmrzlinu! Ale ne ledajakou. Byla hotová za 3 minuty, stačilo na ní jen pár ingrediencí a ještě je bez přidanýho cukru. To chceš! Navíc se nekonalo žádný čekání na to, až něco zmrzne. Prostě ideál! Tenhle tip receptů mám asi nejradši. Tak tady je i pro vás :)

Pokračovat ve čtení „Zmrzlina bez přidaného cukru: borůvky a koko mlíko“ →

Hlavní chody

Salát z grilovaných paprik a rajčat

janaduff

Nikdy jsem nebyla moc velký fanda grilované zeleniny, ale postupem času se to nějak zlomilo a teď se po ní můžu „utlouct“. Nejradši mám cukety a lilky, ale grilované papriky a rajčata za to taky stojí. A ve formě tohoto salátku chutnají skvěle teplé i studené, jako příloha i jako hlavní chod. Pokud se rozhodnete jíst je doopravdy jako hlavní jídlo, přidejte k nim balkánský sýr. Stačí, když ho rukama nadrobíte na menší kousky.

Pokračovat ve čtení „Salát z grilovaných paprik a rajčat“ →

Hlavní chody, Ke svačině

Topinamburový krém

janaduff

Znáte topinambury? A jedli jste je někdy? Já když někde v restauraci vidím, že je mají, hned je objednávám – většinou formou polévky nebo pyré. Mám ráda tu zvláštní nasládlou chuť. Doma jsem je ale ještě nikdy neměla, až do teď. Náhodou jsem je totiž při nákupu objevila na Košíku. Krémovou polévku jsem vařila narychlo před odletem k moři, ale tak nám chutnala, že mi to nedalo a stihla jsem ji i vyfotit :) Tady je recept. A mimochodem, věděli jste, že topinambury jsou podzemní části jednoho z druhů slunečnic?
Pokračovat ve čtení „Topinamburový krém“ →

Něco k pití?

Poncha – koktejl z Madeiry

janaduff

Poncha byla úplně první typická madeirská dobrota, kterou jsme s Radynacestu.cz po příletu na ostrov ochutnali. Na Madeiře se pěstuje třtina, z se ní pálí spousta dobrého rumu a ten se přidává do Ponchy, kterou můžete sehnat snad na každém rohu. Úplně původní recept obsahuje jen citronovou šťávu, rum a sladidlo – med, cukr nebo melasu. Dnes se ale pije Poncha na různé ovocné způsoby. A tím jsem se inspirovala já. Recept je založen na původním, který pro nás sepsala Petra, naše průvodkyně, ale poměry a postup jsem si udělala trošku podle sebe.

Pokračovat ve čtení „Poncha – koktejl z Madeiry“ →

Po Evropě

Poprvé s cestovkou. Zbořili nám předsudky!

janaduff

Když se s Ondrou vydáváme do zahraničí, vždycky cestujeme na vlastní pěst – ať už k sousedům, nebo na druhý konec světa. Seženeme letenky, zarezervujeme hotely, zaplatíme pojištění a týdny plánujeme program pomocí Instagramu, cestovatelských blogů a tak různě. Ačkoliv to dá hodně práce a je to mnohdy dobrodružné, nebo něco nevyjde podle plánu, máme to vlastně rádi. Jet někam s cestovkou nás nikdy nenapadlo, protože jsme z okolí znali takové ty „velkozájezdy“ a věděli, že tenhle typ turistické dovolené, to není nic pro nás, protože chceme svobodu a soukromí. Pokračovat ve čtení „Poprvé s cestovkou. Zbořili nám předsudky!“ →

Po Evropě

Madeira – tímhle ostrovem se projíte a propijete

janaduff

Když jsme odjížděli na Madeiru, pátrala jsem po známých, co už tenhle nádherný ostrov navštívili, aby mi prozradili, jaké dobroty musíme rozhodně ochutnat. Pár tipů jsem dostala, ale většina se shodovala na tom, že Madeira je spíš o přírodě, než o gastronomii. Jak to nakonec dopadlo? Zjistili jsme, co tam prostě „musíte ochutnat“, nebo můžete s čistým svědomím (když to trošku přeženu) nabalit doma paštiky? Stručně a rychle: paštiky nechte ve špajzu. Pokračovat ve čtení „Madeira – tímhle ostrovem se projíte a propijete“ →

Po Evropě

Barcelona: Tady nám chutnalo a támhle jsme spali

janaduff

Už jste četli můj článek o kavárnách v Barceloně? Tak podobně tomu bylo i s jídlem. Měla jsem fakt dlouhej seznam toho, co stojí za ochutnání – ukázalo se totiž, že Barcelona je opravdu ráj pro foodies. Když jsem doma seznam chystala, upadala jsem do deprese, že necelé 3 dny jsou sakra málo a že nevím, co teda upřednostnit a co třeba ochutnat zase příště. A tady máte výsledek. Tohle jsme stihi a tady nám chutnalo: Pokračovat ve čtení „Barcelona: Tady nám chutnalo a támhle jsme spali“ →

Hlavní chody, Velikonoce

Jarní salát z velikonočních vajíček

janaduff

Letos na Velikonoce je to poprvé, co moc nejíme pečivo, takže nedělám tuny klasické vajíčkové pomazánky. Ale vajíček z koledy je spousta, takže je využívám jinými způsoby. Dneska jsem uděala jarní salát, na kterém vlastně není nic moc speciálního a je dost jednoduchý, ale jako tip na využití vajíček by se možná mohl někomu s vás hodit :) Tak jdeme na něj!

Pokračovat ve čtení „Jarní salát z velikonočních vajíček“ →

Hlavní chody, Velikonoce

Paleo nádivka

janaduff

Letos jsem to velikonoční pečení trochu odflákla, protože by to u nás moc neměl kdo jíst. Ale dneska aspoň upeču Toníkovi beránka. Každopádně o nádivku jsem rozhodně nechtěla přijít, tak jsem ji včera zkusila bez pečiva a byla super. Snědli jsme celej pekáč, takže jsem to ani nestihla moc hezky vyfotit :D Mně i tátovi se zdálo, že je skoro stejná, jako klasická, Ondrovi trochu připomínala omeletu, ale to já bych teda neřekla. Je hodně šťavnatá, protože tam právě není to pečivo, které by tekutiny „vysálo“, tak možná proto mu to tak přišlo :). No, zkuste sami a uvidíte sami! Jo a hodí se i při Whole30 ;)

Pokračovat ve čtení „Paleo nádivka“ →

Po Evropě

Nejlepší kavárny v Barceloně

janaduff

Právě jsme se vrátili z Barcelony. Barcelonu jsem pro Ondru připravila k jeho třicátým narozeninám jako překvapení a protože fakt miluje dobrou kávu, měla jsem celý seznam kaváren, které stojí za to. Některé jsem našla sama, další mi doporučily kamarádky, které už v Barceloně byly několikrát a pár kaváren mi doporučila jedna fajn blogerka přímo z Barcelony. Některé jsme v rámci třech dnů stihli, hodně jich zůstalo na seznamu pro příští návštěvu a určitě mi jich spousta na seznamu také chybí. V tomto článku najdete povídání o kavárnách, které jsme vyzkoušeli a přidám i ty, které se nám už do prodlouženého víkendu nevešly. Pokud i vy máte nějaký super tip, přidejte ho do komentářů! Budu moc ráda :) Pokračovat ve čtení „Nejlepší kavárny v Barceloně“ →