NOVÉ

Dezerty

Zmrzlina jen z banánu a kokosového mléka

janaduff

Když jsem včera na Instagram dávala stories o tom, jakou zmrzlinu mlsám, nenapadlo mě, že to spustí takovou lavinu dotazů. Žila jsem v tom, že tenhle “tríček” už všichni znaj a jsem poslední na planetě, kdo si ještě nedělal zmrzlinu ze zmraženýho banánu. Já si to trochu potunila, ale stejně je to tak jednoduchá záležitost, že bych se snad i styděla nazývat to jako “recept”. No, posuďte sami. Zmrzlina bez přidaného cukru, bez živočišného mléka, beze všeho kromě banánu a kokosového mléka. Dobrou chuť! Continue reading „Zmrzlina jen z banánu a kokosového mléka“ →

Hlavní chody, Ke svačině

Gravlax a bramborové trojúhelníčky

janaduff

Už před delší dobou jsme doma koukali na vánoční speciál Jamieho Olivera a dostali hroznou chuť na gravlax. Sice to trvalo, než jsme se do toho pustili, ale přece se povedlo! Sice můj recept určitě nebude úplně tradiční a taky zatím neumím krájet tak hezky natenko, ale řekla bych, že i tak se povedl a rozhodně si ho uděláme znovu. Co je na mém podání ale jinak je hlavně to, že je bez cukru (většinou se dává cukru celkem hodně), že k němu mám jogurtový dip a taky něco na „přikousnutí“, co není pečivo. Continue reading „Gravlax a bramborové trojúhelníčky“ →

Dezerty

Palačinky bez mouky, cukru a mléka

janaduff

Včera jsem Tondovi udělala palačinky a dostala jsem na ně šííílenou chuť. Takže mi to nedalo a dneska ráno jsem se do nich pustila v takovém provedení, abysme si s Ondrou nezkazili náš „jídelníček“. Potřebovala jsem je tedy připravit bez mouky a cukru. A protože domu skoro nekupujeme klasické mléko (vlastně jen pro návštěvy do kafe, nebo když děláme bramborovou kaši), nakonec jsou neplánovaně i bez laktózy. A pozor! Můžete je jíst „nasladko“ i naslano!

Continue reading „Palačinky bez mouky, cukru a mléka“ →

Dezerty, Ke svačině

Tvarohové pohárky bez cukru

janaduff

Tvarohový dezírtečky tisíckrát jinak – to je to, co teď mlsáme, když se snažíme nejíst přidaný cukr. A děláme to i pro návštěvy, ačkoliv oni třeba cukr jedí. Když jsem takový dezert dělala pro poprvé pro mého tátu, čekala jsem, že mi řekne, že je to na něj málo sladké. Ale příjemně mě překvapilo, že mu to chutnalo a dokonce ani nepoznal, že se jedná o nějakou „zdravou variantu“, protože jak je jeho zvykem, co mu prezentuju jako „zdravý a dobrý“, na to se už předem šklebí. Takže tady máte jeden z našich dezertů, snad bude chutnat i vám! Continue reading „Tvarohové pohárky bez cukru“ →

Thajsko 2018

Do Thajska s juniorem – připrav se, poletíme!

janaduff

Na Instagramu jsem sesbírala docela hodně dotazů na naše „thajské vánoce“ a vypadá to, že z toho vznikne úplná článková série. Jako první se zaměřím na cestu jako takovou – co je potřeba zařídit před cestou, jak se nám letělo a co se na cestu hodí, když sebou berete i juniora, tak jako my. Příště se dočtete třeba o tom, co a jak jsme všichni jedli, kde jsme bydleli, co stojí za to vidět a spoustu dalších informací. Tak hurá do na cestu! Continue reading „Do Thajska s juniorem – připrav se, poletíme!“ →

Jak...?

DIY: Památník na dětství (deník miminka)

janaduff

V knihkupectvích a na e-shopech se prodávají nejrůznější památníky k zapisování vzpomínek na dětství (teď už i opravdu hezké), i my doma jeden máme, ale kromě něj jsem chtěla tvořit něco vlastního, kde mě nebude omezovat přednastavený design a budu moct zapsat to, co chci, v jakémkoliv rozsahu a hlavně si ten design vytvořím sama. Od dětství mě bavilo tvořit nejrůznější deníky, tak to aspoň teď v dospělosti mám na co využít :D Rozhodla jsem se pro inspiraci sepsat tento článek, protože vím, že spousta maminek předepsané deníky nechce a hledá tipy na nějaké vlastní, jako je třeba ten Tondův. Continue reading „DIY: Památník na dětství (deník miminka)“ →

Thajsko 2018

Vánoce u moře: Kam jsme se rozhodli odletět?

janaduff

Pokud jste si nás po přečtení nadpisu zařadili do škatulky „Grinchové“, jste na omylu. Já i Ondra milujeme Vánoce. Strašně moc. Každoročně prožíváme výzdobu u nás doma, vyrábím adventní věnec, peču, vaříme, Ondra vybírá ten nejhezčí stromeček, blikaj nám světýlka, trávíme čas s rodinou, pořádáme vánoční večírek pro kamarády a dokonce máme speciální disk se čtyřiceti vánočními filmy. Každoročně si dáváme za cíl, že je všechny uvidíme. Každoročně to nestihneme :D… tak sakra proč to letos u nás doma vypadá, jakoby se žádný Vánoce nekonaly a proč mám v historii prohlížeče e-shopy s plavkama? Continue reading „Vánoce u moře: Kam jsme se rozhodli odletět?“ →

Dezerty

Zdravá zelená smoothie bowl

janaduff

Včera se Ondra z ničeho nic sebral a jel koupit mixér. Takovej ten super boží, co rozmixuje ořechy na máslo, led na tříšť, krémové polévky na super krémové a smoothiečka jsou z toho taky hyper smooth. Takže jsme půlku večera stáli v kuchyni a vyráběli kokosové mléko podle receptu Markét Kitchenette (naprosto super tip, doporučuju) a pak jsme si k večeři udělali smoothie bowl. Skolila nás nějaká viróza a tak jsme aspoň doplnili vitamíny. Tady si odkládám recept a věřím, že vám taky bude chutnat.

Continue reading „Zdravá zelená smoothie bowl“ →

Dezerty, Ke svačině

Můj tvarohový dezert bez cukru

janaduff

Protože se pořád (už od července, to snad neni možný!) více méně stravuju bez mouky a přidaného cukru, ale zároveň prostě miluju dát si sladkou tečku, nebo něco „dobrýho“ jen tak, vymýšlím si různý alternativní dezertíčky a postupně to fakt tunim, takže už to došlo do stadia, kdy bych si tu docela ráda odložila recept. Z původního banánu s jogurtem to totiž nabývá na množství ingrediencí a já si je brzo nebudu pamatovat :D Tak tady je, třeba vám někomu taky zachutná! Continue reading „Můj tvarohový dezert bez cukru“ →

Hlavní chody

Husťácká zeleninová polévka s kuřecími knedlíčky

janaduff

Zima. To je období, kdy si polévku dám klidně i k snídani. Miluju je! Ať už se jedná o silný vývar, nějakou pořádnou krémovou a nebo hustou zeleninovou, jako je tahle. Nenajdete v ní žádnou mouku, její hustota je opravdu založená na množství zeleniny a tak to podle mě má být. Jako bonus jsem udělala kuřecí knedlíčky se strouhaným čedarem a ani do nich jsem mouku nedávala, takže recept je kompletně „gluten free“. Recept je super snadný, tak třeba se vám bude hodit dneska k večeři.

Continue reading „Husťácká zeleninová polévka s kuřecími knedlíčky“ →

Hlavní chody

Čočkový salát

janaduff

Když jsem dnes na Instagram stories nahrála fotku čočkového salátu, hned mi tam přistálo několik dotazů na recept. Tak já ho pro jistotu dám i sem, na blog. Čočkový salát je super snadný, super rychlý a super dobrý. Nebo aspoň já ho mám fakt moc ráda. Dá se jíst jako hlavní jídlo, můžete ho servírovat jako přílohu třeba k masu nebo grilovanému sýru a taky se dá různě obměňovat. Zajímavě chutná například, když do něj přidáte cizrnu, nebo různé druhy čerstvé zeleniny. Continue reading „Čočkový salát“ →