Čerstvé bylinky podle mě při vaření nic nenahradí. Teď, když jsou po ruce snadno, si je můžete schovat na horší časy do bylinkové soli. Kromě toho, že jejich čerstvou chuť uchováte až půl roku, je to taky originální DIY dárek. Bylinkové soli jsem začala chystat, když jsem zjistila, jak moc mi na podzim a v zimě čerstvé bylinky chybí. Můžu si je sice koupit v obchodě, ale ne vždycky mají všechny, a navíc často nějak nejsou „ono“. Když si naopak bylinky v létě vypěstujete a připravíte z nich sůl, za pár korun máte dobrotu na vaření, kterou by vám záviděl leckterý šéfkuchař. Continue reading „DIY: Domácí bylinkové soli“
