Něco k pití?

Poncha – koktejl z Madeiry

Poncha byla úplně první typická madeirská dobrota, kterou jsme s Radynacestu.cz po příletu na ostrov ochutnali. Na Madeiře se pěstuje třtina, z se ní pálí spousta dobrého rumu a ten se přidává do Ponchy, kterou můžete sehnat snad na každém rohu. Úplně původní recept obsahuje jen citronovou šťávu, rum a sladidlo – med, cukr nebo melasu. Dnes se ale pije Poncha na různé ovocné způsoby. A tím jsem se inspirovala já. Recept je založen na původním, který pro nás sepsala Petra, naše průvodkyně, ale poměry a postup jsem si udělala trošku podle sebe.

Pokračovat ve čtení „Poncha – koktejl z Madeiry“

Něco k pití?

Domácí brusinkovo-rozmarýnová (ne)limonáda

Čerstvé brusinky doma moc často nemíváme a proto jsem si s nimi tak úplně nevěděla rady. Jedno jsem ale věděla rovnou: jsou strašně fotogenické a na fotkách působí přímo svátečně vánočně. A proto jsem z nich chtěla připravit recept, který bude tak trošku vánoční. Když si ale odmyslíte to, že jsem to právě teď napsala, můžete tuhle domácí limču pít po celý rok. A pokud máte raději něco ostřejšího, připravte si rovnou alko verzi.

Pokračovat ve čtení „Domácí brusinkovo-rozmarýnová (ne)limonáda“