Když se řekne dort, většinou si představím hodiny/dny práce a moc se mi do toho nechce. Tenhle je ale jednoduchý a hotový celkem rychle, takže pokud hledáte něco, co stihnete udělat na nedělní odpoledne, aniž byste strávili celou sobotu v kuchyni, tohle by mohlo klapnout :) Tento recept jsem dělala pro Babiččinu volbu. Pokračovat ve čtení „Skořicový dort s tvarohem“
Když jsem včera na Instagram dávala stories o tom, jakou zmrzlinu mlsám, nenapadlo mě, že to spustí takovou lavinu dotazů. Žila jsem v tom, že tenhle “tríček” už všichni znaj a jsem poslední na planetě, kdo si ještě nedělal zmrzlinu ze zmraženýho banánu. Já si to trochu potunila, ale stejně je to tak jednoduchá záležitost, že bych se snad i styděla nazývat to jako “recept”. No, posuďte sami. Zmrzlina bez přidaného cukru, bez živočišného mléka, beze všeho kromě banánu a kokosového mléka. Dobrou chuť! Pokračovat ve čtení „Zmrzlina jen z banánu a kokosového mléka“
Včera jsem Tondovi udělala palačinky a dostala jsem na ně šííílenou chuť. Takže mi to nedalo a dneska ráno jsem se do nich pustila v takovém provedení, abysme si s Ondrou nezkazili náš „jídelníček“. Potřebovala jsem je tedy připravit bez mouky a cukru. A protože domu skoro nekupujeme klasické mléko (vlastně jen pro návštěvy do kafe, nebo když děláme bramborovou kaši), nakonec jsou neplánovaně i bez laktózy. A pozor! Můžete je jíst „nasladko“ i naslano!
Tvarohový dezírtečky tisíckrát jinak – to je to, co teď mlsáme, když se snažíme nejíst přidaný cukr. A děláme to i pro návštěvy, ačkoliv oni třeba cukr jedí. Když jsem takový dezert dělala pro poprvé pro mého tátu, čekala jsem, že mi řekne, že je to na něj málo sladké. Ale příjemně mě překvapilo, že mu to chutnalo a dokonce ani nepoznal, že se jedná o nějakou „zdravou variantu“, protože jak je jeho zvykem, co mu prezentuju jako „zdravý a dobrý“, na to se už předem šklebí. Takže tady máte jeden z našich dezertů, snad bude chutnat i vám! Pokračovat ve čtení „Tvarohové pohárky bez cukru“
Včera se Ondra z ničeho nic sebral a jel koupit mixér. Takovej ten super boží, co rozmixuje ořechy na máslo, led na tříšť, krémové polévky na super krémové a smoothiečka jsou z toho taky hyper smooth. Takže jsme půlku večera stáli v kuchyni a vyráběli kokosové mléko podle receptu Markét Kitchenette (naprosto super tip, doporučuju) a pak jsme si k večeři udělali smoothie bowl. Skolila nás nějaká viróza a tak jsme aspoň doplnili vitamíny. Tady si odkládám recept a věřím, že vám taky bude chutnat.
Protože se pořád (už od července, to snad neni možný!) více méně stravuju bez mouky a přidaného cukru, ale zároveň prostě miluju dát si sladkou tečku, nebo něco „dobrýho“ jen tak, vymýšlím si různý alternativní dezertíčky a postupně to fakt tunim, takže už to došlo do stadia, kdy bych si tu docela ráda odložila recept. Z původního banánu s jogurtem to totiž nabývá na množství ingrediencí a já si je brzo nebudu pamatovat :D Tak tady je, třeba vám někomu taky zachutná! Pokračovat ve čtení „Můj tvarohový dezert bez cukru“
Mám tady pro vás jeden z receptů, které jsem připravovala pro Babiččinu volbu. Tentokrát to jsou čokoládové brownies. Já je tak miluju! Jednak jsem čokoholik a taky se nikdy nemůžu nabažit té mazlavé konzistence. Což takhle napsané, koukám, nevypadá moc vábně, ale víte, jak to myslím :D Tak hurá do nich, já si je taky budu muset brzy zase udělat!
Tak jsem konečně Toníkovi upekla a předala dort k jeho prvním narozeninám. Asi to znamenalo mnohem víc pro mě, než pro něj. Pro Tondu to bylo jenom “ňam ňam”, ale já se na tu chvíli těšila a představovala si ji snad od jeho narození. Pokračovat ve čtení „Tondův dort k 1. narozeninám“
Palačinky umí snad každý a každý na ně má svůj recept. Já jsem je jednou zkusila podle kuchařky Julie Child a palačinky byly tak krásně měkoučké a vláčné, že už je nedělám jinak. Dělám je nazpaměť a možná už jsem si recept trošku poupravila, takže nemusí s kuchařkou úplně souhlasit. Pokračovat ve čtení „Měkoučké palačinky“
Jak je v lednici Tiramisu, byla bych schopná doslova spást celou velkou zapékací misku, do které ho dělám. Miluju jeho chuť, šťavnatost a taky to, jak snadná a rychlá je jeho příprava. Jen najít tu trpělivost, aby ho člověk nechal uležet. Nejvíc mi chutná úplně klasická verze, ale takové doplnění malinami, jahodami nebo borůvkami vůbec není k zahození a to obzvlášť v létě, kdy to příjemně osvěží kakaovo-kávovou chuť.
Duhový jogurt! Tip na snídani, zdravý dezert nebo svačinu pro všechny, koho baví jíst i očima nebo pro ty, kdo hledají způsob, jak motivovat děti, aby si daly něco jiného, než sladké křupíky. Je to barevné, bude se to vyjímat na vašem Instagramu (co si budeme povídat) a hlavně je to dobrota. Ale jen tak mezi náma, nejlíp to stejně chutná, když se to zamíchá.
Tenhle recept jsme na Popečeníčku chystala loni s Babiččinou volbou a myslím, že to je fajn inspirace na Velikonoce. Zase něco trochu jiného, než beránci a mazance. Proto jsem se rozhodla přidat ho i sem, tak snad se vám bude hodit! Já perníčky ozdobila klasicky bílkovou polevou, ale zdobit se vlastně vůbec nemusí, nebo je třeba můžete namočit do čokolády a posypat kokosem.
