Duhový jogurt! Tip na snídani, zdravý dezert nebo svačinu pro všechny, koho baví jíst i očima nebo pro ty, kdo hledají způsob, jak motivovat děti, aby si daly něco jiného, než sladké křupíky. Je to barevné, bude se to vyjímat na vašem Instagramu (co si budeme povídat) a hlavně je to dobrota. Ale jen tak mezi náma, nejlíp to stejně chutná, když se to zamíchá.
Tenhle recept jsme na Popečeníčku chystala loni s Babiččinou volbou a myslím, že to je fajn inspirace na Velikonoce. Zase něco trochu jiného, než beránci a mazance. Proto jsem se rozhodla přidat ho i sem, tak snad se vám bude hodit! Já perníčky ozdobila klasicky bílkovou polevou, ale zdobit se vlastně vůbec nemusí, nebo je třeba můžete namočit do čokolády a posypat kokosem.
Většinou peču klasický mazanec podle receptu Ondrovy maminky, ale letos jsem se rozhodla zkusit něco nového. Na blogu Tchiba jsem se inspirovala k upečení bezlepkového mazance. Doma sice lepek všichni jíst můžeme (a jíme), ale přišlo mi to zajímavé a taky jsem si říkala, že by to mohlo zajímat i vás. Tak tady je výsledek. Co myslíte, jak se mi povedl? :) Musím říct, že jsme mile překvapená! Tohle těsto si ukládám třeba i na menší kynuté pečivo.
Jahodová sezona je v nedohlednu, tak mi snad odpustíte, že už teď vám budu dělat chutě. Zůstala mi totiž hromada jahod po focení letních receptů a já je potřebovala nějak využít. Na Instagramu jste mi radili, co bych měla připravit za dezert – a mně se líbil jeden nápad víc, než druhý a nejradši bych se pustila do všeho. Možná se k těm návrhům v létě ještě vrátím, každopádně to nakonec dopadlo tak, že jsem si vzala několik těch tipů a sloučila je v jednu myšlenku. Vzniknul tak dezert podle mojí fantazie. Zamíchala jsem do něj tiramisu, Eton mess, jahodový nepečený dort a vlastně by se dalo říct, že i Pavlovu.
Continue reading „Nepečený dort z jahod, šlehačky a pusinek“
Pusinky, to je roztomilost sama. To, jak vypadají, jejich název i sladká chuť. Samy o sobě moc k mlsání nejsou, je to jako mlsat cukr, ale perfektně se hodí na zdobení dalších dezertů. Pozvednou každý dort, můžou doplnit sušenky, poháry – je to jen an vás. Já jsem se vás nedávno na Instagramu zeptala, co bych měla v neděli udělat za dezert z jahod a šlehačky a můžu vám prozradit, že právě pusinky jsem do něj zařadila. Tak tady je na ně recept, abyste byli připraveni na tu instagramovou dobrotu, kterou vám ukážu už brzy. Continue reading „Meringue aneb sněhové pusinky“
Některá rána jsou prostě trošku lepší. Vstanete a cítíte se docela odpočatě, venku vychází sluníčko, miminko se zatím usmívá a vy máte čas připravit si snídani. A u nás ještě s vyhlídkou, že ji sním dvěma rukama, protože konečně máme jídelní židličku pro Tondu. A tak jsem dnes v sedm ráno usedla ke stolu s talířem lívanců, zatímco Tonda se snažil jíst pokrájenou vařenou hrušku. Jestli čekáte, že pak začal pořádně řvát, výjimečně vás zklamu. Nevím jak se to stalo, ale dnes ráno jsme měli snídani opravdu tak hezkou a poklidnou. Continue reading „Lívance snadno a rychle“
Velikonoce jsou svátky barevné a radostné a proto je super, že se kromě vajíček můžete kreativně vyřádit i na perníčcích. A pokud k tomu přizvete i děti, máte super zábavu na celé odpoledne. Navíc s tímhle receptem můžete péct i na poslední chvíli. Perníčky jsou totiž hned měkké. Mně zdobení nikdy moc nejde, ale hlavní je, že mě to baví :)
Podle jídelníčku měly být včera k večeři rösti s uzeným lososem, ale na procházce nás přepadla chuť na buchtičky se šodó. Znáte to, jak si vzpomenete na nějaké jídlo a prostě ho musíte mít? Tak přesně takhle to bylo. Ondra šel večer bruslit na rybník, přišla moje ségra a hrála si s Tondou a tak jsem zadělala těsto a už to jelo. Trošku mi ujela ruka s rumem (do jídla, ne do skleničky) a rozhodně se to vyplatilo. Tak tady máte recept a dobrou chuť!
Víte, co je na této roládě nejlepší? No, vlastně je to hned několik věcí. Je snadná, rychle hotová a hlavně – můžete do ní zamotat zrovna to, co máte doma a nebo na co máte právě chuť. Tak se mrkněte na recept a ať už ho dodržíte přesně, nebo přidáte něco svého, tak hlavně… dobrou chuť!
Vánoce, Vánoce!!! A já kromě perníčků (které už jsou zase skoro snědené) ještě neupekla žádné cukroví. Tento víkend to už musím prolomit. Každopádně jak jste viděli na Instagramu, perníková salaš už stojí, tak aspoň něco. A já sem pro vás přesouvám z Popečeníčka recept na perníčky, na které nemusíte čekat měsíc, protože jsou měkoučké hned. Continue reading „(Hned měkké) perníčky“
Dneska má Ondra narozeniny. Poslední ze série dvacet – něco. To si rozhodně zaslouží oslavit dortem, ne? Když jsem vymýšlela, co upeču, nedalo mi to ani moc práce, protože jsem si hned vzpomněla na kokosový cheesecake, nad kterým se rozplýval ve Zlíně. Do karet mi hrálo i to, že byl včera na vánočím večírku (nikdy nechápu ty vánoční večírky v listopadu, to je šílenství), takže jsme pekli s Tondou večer spolu. Čekala jsem návrat nad ránem, ale co se nestalo? Po jedenáctý už chrastily klíče v zámku! Ale nebojte, dobře to dopadlo, protože tou dobou už byl „šosake“ v lednici a čekal na okamžik překvapení. Continue reading „Kokosový (Rafaello) cheesecake“
Od těhotenství jsem hodně omezila domácí vaření a pečení na rychlá a jednoduchá jídla a tak jsem vlastně ani moc nepekla. Tento víkend jsem se po dlouhé době pustila do dortu a měla jsem představu, jak bude strašně krásnej, jenomže pak jsem začala zdobit a všechno se mi to kazilo pod rukama. No, spokojená s ním moc nejsem, ale na fotkách ten dort nakonec zas tak blbě nevypadá. Tak třeba vám bude chutnat víc, než mně se ho dařilo dozdobit. A pokud se vám zdá, že podobný krém nebo korpus jste u mě už viděli, tak se vám to nezdá. Je to kombinace mých oblíbených receptů.
