Dezerty

Zmrzlina jen z banánu a kokosového mléka

Když jsem včera na Instagram dávala stories o tom, jakou zmrzlinu mlsám, nenapadlo mě, že to spustí takovou lavinu dotazů. Žila jsem v tom, že tenhle “tríček” už všichni znaj a jsem poslední na planetě, kdo si ještě nedělal zmrzlinu ze zmraženýho banánu. Já si to trochu potunila, ale stejně je to tak jednoduchá záležitost, že bych se snad i styděla nazývat to jako “recept”. No, posuďte sami. Zmrzlina bez přidaného cukru, bez živočišného mléka, beze všeho kromě banánu a kokosového mléka. Dobrou chuť! Continue reading „Zmrzlina jen z banánu a kokosového mléka“

Dezerty

Palačinky bez mouky, cukru a mléka

Včera jsem Tondovi udělala palačinky a dostala jsem na ně šííílenou chuť. Takže mi to nedalo a dneska ráno jsem se do nich pustila v takovém provedení, abysme si s Ondrou nezkazili náš „jídelníček“. Potřebovala jsem je tedy připravit bez mouky a cukru. A protože domu skoro nekupujeme klasické mléko (vlastně jen pro návštěvy do kafe, nebo když děláme bramborovou kaši), nakonec jsou neplánovaně i bez laktózy. A pozor! Můžete je jíst „nasladko“ i naslano!

Continue reading „Palačinky bez mouky, cukru a mléka“

Dezerty, Ke svačině

Tvarohové pohárky bez cukru

Tvarohový dezírtečky tisíckrát jinak – to je to, co teď mlsáme, když se snažíme nejíst přidaný cukr. A děláme to i pro návštěvy, ačkoliv oni třeba cukr jedí. Když jsem takový dezert dělala pro poprvé pro mého tátu, čekala jsem, že mi řekne, že je to na něj málo sladké. Ale příjemně mě překvapilo, že mu to chutnalo a dokonce ani nepoznal, že se jedná o nějakou „zdravou variantu“, protože jak je jeho zvykem, co mu prezentuju jako „zdravý a dobrý“, na to se už předem šklebí. Takže tady máte jeden z našich dezertů, snad bude chutnat i vám! Continue reading „Tvarohové pohárky bez cukru“

Dezerty

Zdravá zelená smoothie bowl

Včera se Ondra z ničeho nic sebral a jel koupit mixér. Takovej ten super boží, co rozmixuje ořechy na máslo, led na tříšť, krémové polévky na super krémové a smoothiečka jsou z toho taky hyper smooth. Takže jsme půlku večera stáli v kuchyni a vyráběli kokosové mléko podle receptu Markét Kitchenette (naprosto super tip, doporučuju) a pak jsme si k večeři udělali smoothie bowl. Skolila nás nějaká viróza a tak jsme aspoň doplnili vitamíny. Tady si odkládám recept a věřím, že vám taky bude chutnat.

Continue reading „Zdravá zelená smoothie bowl“

Dezerty, Ke svačině

Můj tvarohový dezert bez cukru

Protože se pořád (už od července, to snad neni možný!) více méně stravuju bez mouky a přidaného cukru, ale zároveň prostě miluju dát si sladkou tečku, nebo něco „dobrýho“ jen tak, vymýšlím si různý alternativní dezertíčky a postupně to fakt tunim, takže už to došlo do stadia, kdy bych si tu docela ráda odložila recept. Z původního banánu s jogurtem to totiž nabývá na množství ingrediencí a já si je brzo nebudu pamatovat :D Tak tady je, třeba vám někomu taky zachutná! Continue reading „Můj tvarohový dezert bez cukru“

Dezerty

Tiramisu, moje láska

Jak je v lednici Tiramisu, byla bych schopná doslova spást celou velkou zapékací misku, do které ho dělám. Miluju jeho chuť, šťavnatost a taky to, jak snadná a rychlá je jeho příprava. Jen najít tu trpělivost, aby ho člověk nechal uležet. Nejvíc mi chutná úplně klasická verze, ale takové doplnění malinami, jahodami nebo borůvkami vůbec není k zahození a to obzvlášť v létě, kdy to příjemně osvěží kakaovo-kávovou chuť.

Continue reading „Tiramisu, moje láska“

Dezerty, Ke svačině

Rainbow yogurt

Duhový jogurt! Tip na snídani, zdravý dezert nebo svačinu pro všechny, koho baví jíst i očima nebo pro ty, kdo hledají způsob, jak motivovat děti, aby si daly něco jiného, než sladké křupíky. Je to barevné, bude se to vyjímat na vašem Instagramu (co si budeme povídat) a hlavně je to dobrota. Ale jen tak mezi náma, nejlíp to stejně chutná, když se to zamíchá.

Continue reading „Rainbow yogurt“

Dezerty, Velikonoce

Měkoučká perníková vajíčka

Tenhle recept jsme na Popečeníčku chystala loni s Babiččinou volbou a myslím, že to je fajn inspirace na Velikonoce. Zase něco trochu jiného, než beránci a mazance. Proto jsem se rozhodla přidat ho i sem, tak snad se vám bude hodit! Já perníčky ozdobila klasicky bílkovou polevou, ale zdobit se vlastně vůbec nemusí, nebo je třeba můžete namočit do čokolády a posypat kokosem.

Continue reading „Měkoučká perníková vajíčka“

Dezerty, Velikonoce

Bezlepkový šafránový mazanec

Většinou peču klasický mazanec podle receptu Ondrovy maminky, ale letos jsem se rozhodla zkusit něco nového. Na blogu Tchiba jsem se inspirovala k upečení bezlepkového mazance. Doma sice lepek všichni jíst můžeme (a jíme), ale přišlo mi to zajímavé a taky jsem si říkala, že by to mohlo zajímat i vás. Tak tady je výsledek. Co myslíte, jak se mi povedl? :) Musím říct, že jsme mile překvapená! Tohle těsto si ukládám třeba i na menší kynuté pečivo.

Continue reading „Bezlepkový šafránový mazanec“