Hlavní chody

Silvestrovské jednohubky s lososem

Víte, co vážně miluju? Lososa, tuňáka nebo hovězí maso v syrovém stavu. Toho bych se doslova mohla ujíst. A stejně tak mi chutnají ryby v různých marinovaných podobách. A proto doma moc ráda dělám gravlax. Když přijde na nákup čerstvývh ryb a dalších mořských dobrot, dřív jsme pro ně jezdili do Makra, ale od doby, co objednáváme na Košíku, už je bereme jedině tam. A na gravlax ideálně celý filet lososa. Část uvařím k večeři, část zamrazím a zbytek putuje do lednice v soli a dalších přísadách. Tak se na to jdeme mrknout. Pokračovat ve čtení „Silvestrovské jednohubky s lososem“

Dezerty

Perníkoví cake pops sobi

Na letošní Vánoce jsem tomu pečení zatím moc nedala, ale když mi na Košíku cvrnko do nosu perníkové koření od Markéty Kitchenette, bylo mi jasný, že ho musím zkusit. Brousila jsem si na něj zuby už loni, ale nějak jsem to vždycky doslova „zapekla“, takže letos to konečně vyšlo a mám ho doma :) Protože perníčky už jsme s Tondou pekli, řekla jsem si, že zkusím něco míň tradičního a pustila jsem se do perníkových cake pops, které jsem nazdobila jako vánoční soby. Je to super snadné a fakt efektní. Tady je recept.

Pokračovat ve čtení „Perníkoví cake pops sobi“

Po Česku

Brněnské Vánoce

Jak už víte, Brno je naše oblíbené město. Kdykoliv máme příležitost se tam zastavit, hned se hlásíme. Co nás tam z Prahy tak táhne? Máme tam pár oblíbených podniků, do kterých se rádi vracíme za jídlem/pitím a vždycky nás i překvapí něco nového. A taky milujeme to pomalejší tempo a klid, který vždycky máme pocit, že v Brně narozdíl od uspěchané Prahy panuje. Tentokrát jsme poprvé vyrazili do Brna cíleně na vánoční trhy. Za pozvání moc děkujeme TIC Brno. Pokračovat ve čtení „Brněnské Vánoce“

Hlavní chody

Kuřecí prsíčka s omáčkou z cideru, šťouchaným hráškem a nakládanými šalotkami

Předevčírem jsem byla na kurzu vaření, kam mě v rámci spolupráce pozvaly značky Somat a Pur. Proč zrovna kurz vaření? Jedná se o kampaň #enjoytogether, která by nás měla znovu přivést k tomu, abychom trošku zpomalili a trávili více společného času – s přáteli, rodinou… a to například společným vařením a jídlem. Už jsem psala na Instagramu, tohle je věc, na kterou se doma snažím hodně dbát a proto myšlenku moc ráda šířím. Pokračovat ve čtení „Kuřecí prsíčka s omáčkou z cideru, šťouchaným hráškem a nakládanými šalotkami“

Jak...?

DIY: Domácí perníková chaloupka

Když jsme loni byly s holkama na vánočním večírku, měli tam na baru postavenou vánoční perníkovou chaloupu a já na ni tak koukala a říkala jsem: „To je boží, příští rok ji udělám s Tondou!“. A už je tady ten „příští rok“. Tak jsme se do toho pustili. No, idylka to s tím naším divočákem moc nebyla, ale chaloupka nakonec stojí a oba z ní máme obrovskou radost. V tomto článku najdete pár tipů, jak na to. Sepsala jsem to ve spolupráci s Kosik.cz, protože tam pořizuju veškeré propriety :)

Pokračovat ve čtení „DIY: Domácí perníková chaloupka“

Tipy na cesty

Jen s batohem na víkend i na měsíc

Jak to máte? Patříte k těm, co si „do batohu“ nezabalí ani na víkendový festival, nebo s ním dokážete procestovat svět? Já dřív patřila do první skupiny, všude jsem vezla mega kufr, ale pak přišla naše první cesta do Asie. Měli jsme před sebou 9 letů, z toho některé s přestupem, některé s plným komfortem velké letecké společnosti, jiné zase nízkonákladovkou. Čekaly nás přesuny z města do města skoro obden, různé dopravní prostředky, a tak bylo jasné, že tahat sebou velké kufry nepřipadá v úvahu. Zabalíme si na měsíc do batohů. Znělo naše rozhodnutí a pro mě to byla obrovská výzva. Pokračovat ve čtení „Jen s batohem na víkend i na měsíc“

Hlavní chody

Brokolicový nákyp

Tohle je tak jednoduchej recept, že ho vlastně ani možná nepotřebujete číst, ale na druhou stranu, třeba se vám bude hodit jako inspirace na některou večeři. Nenechte se ale zmást. Sice se jedná o jídlo z brokolice (a brambor), ale žádná dietka se nekoná, protože na vás číhá taky spousta sýra, másla a smetany. Jídlo je to ale jednoduché a hotové během chvilky. A pokud máte radši květák, můžete ho do receptu propašovat místo brokolice. Pokračovat ve čtení „Brokolicový nákyp“

Hlavní chody

Dýňové risotto

Dýňový risotto je taková dobrota! A nejlepší je, že je v něm ta dýně, takže „tajně“ propašovaná zelenina a Tondovi to strašně chutná. Sice by normálně dýni nechtěl, ale ještě je ve věku, kdy mu prostě oznámím „rejži s omáčkou“ a on sní dva talíře :D S Ondrou je to horší, ten dýni nemá rád a už mu ji jako omáčku neprodám. Neva. Aspoň zbyde víc pro mě.

Pokračovat ve čtení „Dýňové risotto“

Dezerty

Bezlepkové lívance z ovesných vloček (bez cukru)

Dneska ráno jsme si dali sladkou snídani. Sladkou, ale bez přidaného cukru. Ovesné lívanečky. A k nim jsem udělala polevu z tvarohu a banánů. V receptu najdete 3 vejce, ale mám vyzkoušeno, že to jde i bez nich. Jen je nahradíte 3 lžičkami mletých chia semínek smíchaných s 5 lžícemi vody. A ještě jedno varování na závěr: Až je budete servírovat, nestavte je do komínu, jako to mám já na fotkách. Sice je to pěkný na pohled, ale strašně špatně se to tak jí :D

Pokračovat ve čtení „Bezlepkové lívance z ovesných vloček (bez cukru)“

Dezerty, Ke svačině

Snídaňová kokosová kaše

Tahle snídaňová kaše je strašně jednoduchá. Stačí na ní vlastně jen pár ingrediencí a postup je tak rychlý, že to člověka třeba ráno před prací skoro nezdrží. Nejlíp chutná s výraznějším, ideálně i kyselým ovocem – taková maracuja, nebo mango, to je ideální! Na fotkách vidíte, že jsem porci doplnila nejrůznějšími druhy exotického ovoce – je tam už zmíněná maracuja, ale taky dragon fruit, granátové jablko a liči. Když si doma chceme pochutnat na exotickém ovoci, objednáváme ho na Košíku – a to jsme dělali už dávno před tím, než jsem s Košíkem začala spolupracovat. Nebude to špatný ale ani s něčím dostupnějším – dokážu si představit v hlavní roli třeba i pomernače, nebo borůvky.

Pokračovat ve čtení „Snídaňová kokosová kaše“

Hlavní chody, Ke svačině

Mrkvový krém s kokosovým mlékem

Vím, mrkvový krém není žádná novinka, ani nic speciálního, ale možná právě v té jednoduchosti je krása a já si ho tady jen tak odložím. Třeba se bude recept hodit někomu, kdo mrkvovou ještě nedělal :) Já ji vlastně dělala po docela dlouhé době a Tonda se po ní mohl utlouct. Strašně mu chutnala. Dělám ji trošku hustší a tak se i dětem dobře jí. V tomhle receptu najdete kokosové mléko – podle mě se totiž k mrkvi skvěle hodí. Můžete ho ale samozřejmě nahradit tučnou smetanou, pokud její chuť máte radši. A pokud vaříte pro dospělé, nastouhejte do krému kus zázvoru, který dodá pikantní chuť. V takovém případě se pak ještě hodí každou porci doplnit čerstvým koriandrem.

Pokračovat ve čtení „Mrkvový krém s kokosovým mlékem“