Hlavní chody

Čočkový salát

Když jsem dnes na Instagram stories nahrála fotku čočkového salátu, hned mi tam přistálo několik dotazů na recept. Tak já ho pro jistotu dám i sem, na blog. Čočkový salát je super snadný, super rychlý a super dobrý. Nebo aspoň já ho mám fakt moc ráda. Dá se jíst jako hlavní jídlo, můžete ho servírovat jako přílohu třeba k masu nebo grilovanému sýru a taky se dá různě obměňovat. Zajímavě chutná například, když do něj přidáte cizrnu, nebo různé druhy čerstvé zeleniny.

Dneska jsem salátu udělala pořádnou hromadu. Budu ho mít zítra i k obědu :D Kdybych měla odhadnout počet porcí z tohoto množství, budou to 4 pořádné, nebo 6 menších.

INGREDIENCE:

  • 3 plechovky čočky (používám Bonduele, mám ráda její konzistenci)
  • 250 g cherry rajčátek
  • 1 balení balkánského sýra
  • 1 svazek koriandru
  • 1 červená cibule
  • Šřáva z 1/2 citronu (nebo krémové balsamico)
  • Olivový olej
  • Sůl, pepř
  • K podávání: 1/2 avokáda na osobu, tuňák v olivovém oleji s chilli

POSTUP:

  1. Sceďte čočku a nasypte ji do velké misky.
  2. Přidejte rajčátka pokrájená na poloviny, nahrubo nasekaný koriandr, na půlkolečka nakrájenou cibuli, na kostičky nakrájený sýr.
  3. Vše promíchejte a ochuťte citronem, solí a pepřem (případně balsamicem).
  4. Zakápněte olivovým olejem, dobře promíchejte a můžete podávat. Skvěle chutná (i vypadá), když porci doladíte avokádem a hrstí tuňáka.

1 komentář: „Čočkový salát“

  1. To je pecka ♥ dneska jsem dělala na oběd a to je tak svěží bomba! přidala jsem ještě cizrnu a taky moc dobré. Díky za skvělý recept!

Komentuj:

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

Logo WordPress.com

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit /  Změnit )

Google+ photo

Komentujete pomocí vašeho Google+ účtu. Odhlásit /  Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit /  Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit /  Změnit )

Připojování k %s

Tento web používá Akismet na redukci spamu. Zjistěte více o tom, jak jsou data z komentářů zpracovávána.